El `Proyecto Biolivar´ es presentado en Expoliva en Jaén
El `Proyecto Biolivar´ha sido presentado en el XXI Simposium científico técnico de Expoliva 2023 por varios componentes del grupo operativo Biolivar. El proyecto ha sido el protagonista de una mesa redonda de debate sobre 𝗽𝗿𝗼𝘆𝗲𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿𝗲𝘀 para el sector del aceite de oliva en el 𝗜𝗫 𝗦𝗮𝗹𝗼́𝗻 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗘𝘅𝗽𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗝𝗮𝗲́𝗻 
De un olivar sostenible y de futuro han hablado José Fernando Robles, de ASAJA Sevilla, que intervino en primer lugar y contó cómo fueron los comienzos del proyecto y cuáles son sus objetivos. A continuación fue el turno de Ramón Soriguer de la Estación Biológica de Doñana – CSIC, quien habló de la parte más científica del trabajo, y de la importancia del estudio de la biodiversidad del medio natural. Por último, Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, destacó la importancia de estos trabajos de investigación con la finalidad de informar y ayudar al agricultor; y de la importante labor de divulgación que se realiza desde la D.O.P. Estepa.
En la 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗱𝗮 𝗲𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗘𝘅𝗽𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 participaron 1.024 empresas y 4.600 marcas de aceite de oliva. En total, los 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗘𝘅𝗽𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮, 𝗮𝘀𝗰𝗲𝗻𝗱𝗶𝗲𝗿𝗼𝗻 𝗮 𝟰𝟱.𝟵𝟴𝟳, de los cuales 1.421 fueron internacionales. También hubo representación de más de 70 países tan dispares como como Irán, Montenegro, Palestina, Uruguay, Japón, Pakistán, Japón o China, entre otros.
