La XXIX Jornada del Olivar, organizada por ASAJA Sevilla y celebrada ayer en Oleoestepa S.C.A., se convirtió en un auténtico éxito de público, reuniendo a un gran número de asistentes interesados en el futuro sostenible del olivar, que pudieron presenciar los resultados en sostenibilidad del olivar expuestos por el Grupo Operativo Biolivar.
Este GO, que desde 2022 ha trabajado intensamente para impulsar la sostenibilidad en el sector olivarero, presentó iniciativas orientadas a mejorar la biodiversidad y reducir la erosión de los suelos, así como datos sobre biodiversidad y carbono.
La jornada dio comienzo a las 11:00 horas con la inauguración, donde se expuso el «Contexto actual de la campaña y la estrategia andaluza para el sector del olivar 2024-2027».
Entre los participantes se encontraban figuras destacadas como el Excmo. Sr. D. Antonio Jesús Muñoz Quirós, Alcalde del Ayuntamiento de Estepa; el Sr. D. Manuel Gómez Galera, Secretario General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía; el Sr. D. Jesús Juárez Martín, Presidente de Oleoestepa, S.C.A.; y la Sra. Dña. María Morales Medina, Presidenta de ASAJA Sevilla. Esta introducción marcó el inicio de un evento que se centró en compartir conocimientos de alto valor y prácticas sostenibles.
A lo largo de la mañana, las conferencias técnicas ofrecieron una visión profunda sobre los beneficios y logros del proyecto Biolivar. La primera ponencia, a cargo del Sr. D. José Alfonso Gómez Calero del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), exploró los beneficios ambientales y agronómicos de las cubiertas vegetales, presentando la innovadora Guía BIOLIVAR.
Le siguieron presentaciones de los investigadores de la Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC), concretamente el Sr. D. Xim Cerdà y el Sr. D. Ramón Soriguer, quienes abordaron la biodiversidad que existe en el suelo del olivar y en el propio árbol tales como multitud de variedad de hormigas y de pájaros.
Les siguió el profesor de la Universidad de Jaén, Roberto García Ruiz, quien explicó el interesante mercado de los créditos de carbono en el olivar, y cómo este árbol es capaz de acumular toneladas de carbono orgánico.
A continuación fue el turno del Responsable de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de Syngenta, Francisco García Verde, quien aportó un enfoque sobre soluciones innovadores para la sostenibilidad en el olivar.
La jornada culminó con una presentación sobre el mercado del aceite de oliva, a cargo del Director-Gerente de Oleoestepa SCA, Sr. D. Álvaro Olavarría Govantes, quien aportó una perspectiva actualizada sobre las dinámicas y tendencias del mercado, sus desafíos y oportunidades.
Con un coloquio final, los asistentes tuvieron la oportunidad de debatir sobre las diversas iniciativas expuestas y los desafíos futuros del sector olivarero, cerrando así una jornada que destacó por su éxito y por el compromiso compartido hacia un olivar más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
El Grupo Operativo Biolivar ha logrado importantes avances en la mejora de la sostenibilidad del olivar, centrando sus esfuerzos en prácticas que favorecen tanto el medio ambiente como la rentabilidad del cultivo. Entre los logros más destacados se encuentran la implementación de cubiertas vegetales que no solo mejoran la salud del suelo, sino que también incrementan la biodiversidad del ecosistema del olivar. Además, el proyecto ha contribuido al mejoramiento del balance de carbono, estableciendo estrategias para capturar más CO2 en el suelo, lo cual es fundamental en la lucha contra el cambio climático. La iniciativa también ha permitido desarrollar distintas guías de apoyo al agricultor, que ofrecen recomendaciones prácticas y técnicas para un manejo más sostenible del olivar.
En este grupo operativo están como socios beneficiarios el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y la Estación Biológica de Doñana (EBD); la Denominación de Origen Protegida Estepa (DOP Estepa); la empresa especializada en sostenibilidad y medio ambiente, Evenor-Tech y la organización agraria ASAJA Sevilla. Como miembros colaboradores se encuentran ASAJA Andalucía y la empresa Syngenta; y por último como miembros subcontratados están la Universidad de Córdoba y la Universidad de Jaén. La colaboración entre estos actores ha sido clave para alcanzar los objetivos planteados y fomentar prácticas agrícolas que protejan el entorno natural y mejoren la calidad de vida en las zonas rurales.